La Xunta afianza su apuesta por la apertura de sus productos alimentarios a nuevos mercados internacionales en el Gastronomic Forum

• El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria asistió hoy a la inauguración del evento, en la que el Gobierno autonómico participa con un espacio de Galicia Calidade.
• La Consellería do Mar cuenta con un espacio propio para la promoción de los productos pesqueros gallegos en el que participan siete empresas del sector y que había acogido un amplio programa de degustaciones.

Barcelona, 3 de noviembre de 2025

El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, Martín Alemparte, asistió hoy a la inauguración del Gastronomic Forum de Barcelona, donde destacó la importancia de estos eventos para abrir los productos gallegos a nuevos mercados internacionales.

La Xunta de Galicia estará presente en el evento en un espacio conjunto bajo el paraguas de Galicia Calidade, en el que estarán presentes 31 empresas coexpositoras, que cuenta con un aula de cata y degustación, donde se están llevando a cabo actividades durante los tres días de la feria para dar a conocer los productos gallegos con sello de calidad diferenciada. Se contará además con personal de los consejos reguladores y de las empresas expositoras para que puedan dar a probar sus productos.

Así, la Consellería do Medio Rural está desarrollando actividades en las que se pueden degustar vino de las Denominaciones de Origen gallegas -Ribeira Sacra, Rías Baixas, Ribeiro, Monterrei y Valdeorras-; de los quesos gallegos con Denominación de Origen Protegida -Cebreiro, Queixo Tetilla, Arzúa-Ulloa e San Simón da Costa-; de la Indicación Geográfica Protegida Mel de Galicia o de las IXP Ternera Gallega, Vaca Gallega-Buey Gallego y Tarta de Santiago, de los aguardientes y licores tradicionales o de productos con el distintivo de Artesanía Alimentaria. Además, se impartirán clases especializadas y demostraciones de cocina.

Por su parte, a través de la Consellería do Mar, la cadena mar-industria cuenta con un espacio propio para la promoción de la calidad y sabor de los productos pesqueros de la comunidad en el que participan como coexpositores siete empresas del sector. Además, se llevará a cabo un amplio programa de degustaciones, de la mano de prestigiosos profesionales de la cocina, con atractivas elaboraciones en el marco de la campaña GALICIA SABE AMAR y bajo sellos como PescadeRías, de onde senón? o la Denominación de Origen Protegido (DOP) Mexillón de Galicia.